咸菜，不单单是一种食物，更是那个年代老百姓坚韧日子的见证者，承载着很多家庭的温暖回忆，在平平的日子里，用咸香的滋味诠释着日子的质朴与实在。
冬天降临，腌菜便成为家家户户的头等大事。那时候，粮食产量有限，新鲜蔬菜在冰冷的时节更是稀缺，而咸菜却能以其共同的保存方法，跨过绵长的冬日，陪同人们度过一整年。
晚餐，一碗面糊汤，再加上几根大芥丝，疲乏的身心在这了解的滋味中得到安慰。
“咸香四溢，品尝传统。大长垣推出的这个活动是真好。在曩昔很长的一段时间里，咸菜便是家家户户饭桌上的“主菜”，每年冬天腌菜也是一项全民活动，彼此学习沟通腌菜经历在其时是街坊之间最好的沟通沟通方法。”
首要，不会录制视频也能参加竞赛，在12月10日至11日期间，将腌制好的咸菜送至大长垣焦东店、大长垣工业路店、大长垣新丰一街店即可。
其次，本次活动设置了一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，和若干参加奖。一等奖奖品是2000元大长垣代金券（三店通用），二等奖奖品是1000元大长垣代金券（三店通用），三等奖是500元大长垣代金券（三店通用）。
大长垣微信大众号或焦作日报微信大众号留言“名字＋电话＋参加大长垣首届腌菜文化节活动”报名。报名成功后，参赛选手可选择将腌菜的进程，或许自己腌制咸菜的心得体会与相关故事录制成视频，经过微信上传。
将视频 复制至U盘送至大长垣焦东店、大长垣工业路店、大长垣新丰一街店 。
大长垣焦东店： （0391）3972333、（微信同号）大长垣工业路店： （0391）3375888、（微信同号）大长垣新丰一街店：（0391）3551888、（微信同号）
完结视频上传作业，并将腌制好的咸菜（不低于200克）送至大长垣焦东店或大长垣工业路店或大长垣新丰一街店。
，大长垣饭馆将约请酷爱美食的各界人士以及餐饮行业专业技术人员在大长垣工业路店对腌菜进行评比。
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